进入21世纪，翻开中国保健饮品的史卷，它留给我们的不仅仅是经过广告大战、疗效大战、服务大战之后千疮百孔、愈来愈冷清的市场，更多的是困惑，是疑虑，是思考：保健饮品市场怎么了？究其原因，主要在于当前中国保健饮品营销策略存在着诸多的误区。 
　　一、缺乏整体形象塑造
　　企业形象至关重要，从某种意义上讲，良好的形象是“名牌”的基石。有许多企业因缺乏整体形象的塑造而被市场拒之门外。
　　1、缺乏塑造整体形象的理念
　　企业形象的塑造重在意识，它有利于企业品牌的整体延伸和塑造，有利于提高企业在商界的影响，是企业发展的保护伞，然而有许多保健饮品企业却没有意识到这一点。
　　2、产品与企业形象不统一 
　　形象塑造的成功与否关键在于产品与企业形象是否统一。但是很多保健饮品企业却不注重这些，盲目塑造形象，而忽略了产品与自身形象的统一。　　
二、命名俗陋，夸大承诺，缺乏文化品位
　　任何一种品牌，总是先从命名开始，“开好头，就成功了一半”，可见命名之重要。
　　现实生活中，消费者对保健饮品的期望往往都很高，这一现象的存在使得各路保健饮品都通过拼命的承诺、夸大产品的功效来迎合消费者的心理，譬如“××保健饮品，包治百病”、“××保健饮品，有病治病，没病强身”等，当这种太俗太滥的承诺与保健饮品的实际功效产生较大落差时，消费者必然对产品本身产生信任上的危机，导致产品江河日下，在泥潭中越陷越深。
　　在品牌的命名中，有较多的保健饮品考虑不到品牌名称与生俱来的文化内涵或象征，以致阻碍了产品的推广，影响了品牌的塑造、延伸。有了产品，有了市场，但只要产产品缺乏文化品位，它就难以拥有强势的品牌，因为产品的塑造、延伸、联想，是一个环环相扣、紧密结合的过程。从儿童营养液到果奶到AD钙奶，“娃哈哈”成功地塑造了儿童食品的领导品牌，并胜利地将品牌扩大到八宝粥、纯净水，但当时它试图进入保健饮品领域时，却遭到了挫折，其产品“平安感冒液”节节失利。　
　三、价格偏高
　　现在市场上几种叫得响、市场占有率相对较高的保键饮品价位都偏高。造成保健饮品价高的原因主要有：
　　1、包装太滥，又过于讲究，无形中增加了产品的成本；
　　2、投入的广告费用折算在产品成本中，这本无可厚非，但广告太泛，不论大小媒体，适不适合保健饮品的宣传，一股脑儿都上，从而提高了产品的价格；
　　3、受“价格高的产品，质量都好”的影响，不考虑消费者的购买能力，以为自己将产品价格定的高，就可以在消费者心目中塑造质量好的形象，殊不知消费者是最聪明的“质检员”。　　
四、目标群体不明确 
　　现实中大多保健饮品厂家为自身利益而不考虑消费的目标群体，“大人小孩都能用”，“对什么人都有保健作用”……××保健饮品本适用于妇人，但厂家为了提高市场占有率，就采取了“本产品有生血、补血功能，人人都可用”的目标定位，广告天天轰炸银屏，大众对此避之不及，××品牌在消费群心中大跌眼镜，市场占有率没提高不说，反而降低了许多。　　
五、重销售，轻关系
　　商界流行这么一句话：30%生产，70%人情。人情在企业营销中的地位至关重要，保健饮品的营销尤需人情。然而，现在的许多保健饮品厂家都把生产、销售放在第一位，而将人情置之一边，将关系弃之不顾。主要有：1、不注重与客户之间的关系
　　企业与客户的关系至关重要，客户的多少决定着产品乃至企业的命运，虽然每个企业都知道这一点，但在实际操作中并不是都做到了这一点，有的保健饮品企业总以为将产品交到客户手里就万事大吉了，不注重产品的售后服务，不注重与客户的沟通，不注重与客户建立关系，最终失去客户，失去市场。
　　2、与中间商的关系不融洽
　　众所周知，对市场的管理与对中间商的管理是紧紧相连的，特别是经销商，这是整个营销管理的重头戏。如果企业与中间商的关系不好，就有可能导致客户流失、窜货乃至市场瘫痪，给企业造成重大损失。
　　3、没有搞好与政府、社区等的关系，不利于企业开发新市场、巩固老市场。
　　产品营销，销售是关键，但公关在营销过程相互也非常重要，它是现代营销学中很深奥的一门科学，也是现代营销过程中不可缺