 缺少的一种手段，企业必须做好公关营销，保健饮品因其特殊性，尤需如此。
六、调研不到位
市场经济，企业是经济运行的主体，企业的生存发展取决于它对市场的拥有程度，这就决定了企业的营销活动的最终目的就是占领市场并逐步扩大市场的份额，而它的实现又取决于市场的需求状况、企业对市场的了解程度，于是，产品、企业乃至市场都对调研的深入程度有了更高的需求。当前，我国保健饮品的市场调研工作由于起步较晚，还存在着许多不足：
1、手法简单，不科学
2、重宏观，轻微观
3、重前期，缺乏后续调研
前期调研固然重要，但后续调研也不能放松，两者只有结合起来，调研才能准确地反映市场的最新动态，把握好市场的最新动态，为企业准确的经营决策节约宝贵时间。
七、广告误区重重
1、保健饮品企业在广告方面的误区主要有：
2、广告语过于重视功能，而忽略了与消费者的心理沟通
广告形式缺乏统一性
某些保健饮品选择在同一媒体或不同媒体做广告，虽是同一产品的广告，却三番五次地变化，无明确的主题，极大地影响了广告在消费者心中的印象。
3、广告缺乏可持续性
有的广告在信息媒体传播过程中在口号、内容、风格、商标、包装、服装特色等某些方面经常变动，致使产品的形象和特点在消费者的心目中不能形成长期固定的印象和形象。
4、重视硬性广告，忽略软性广告
重视硬性广告，忽视软性广告是保健饮品市场普遍存在的一种现象，企业多采用一些具体的形式作为广告的载体，如车体、横幅、遮阳蓬、海报、POP、台卡、包装袋、音像设备、展板等来宣传产品、宣传企业，而忽视了软性广告的作用。（所谓软性广告，通俗地讲就是以人为广告的载体，主要是促销人员，可以充分调动营业人员的积极性、主动性，使其成为产品的隐性宣传员；增强产品的宣传；沟通消费者与广告之间的感情；加强信息反馈。）
5、打擦边球多
某些保健饮品在宣传中一而再、再而三地强调疗效，给大众造成一种保健品也是药品的感觉，易给他们带来不利影响。
6、口碑传播
口碑传播是广告的一种形式，它可以增加产品的真实性、可信性。某些保健饮品也看到了这个亮点，尽可能地对产品进行口碑宣传，但在宣传过程中，却不注意进行对口碑宣传的主体加以明确，任何人都可以上，这样易在口碑宣传的对象的心理上产生适得其反的效果。另外，在口碑传播的对象上，不根据产 品的实际情况和特性选择目标群，对象的定位出现问题。
八、渠道不畅
在市场营销的大环境下，营销渠道作为企业最重要的资源之一，其不稳定性对企业产生的种种影响已成为我们关注的话题。目前，许多保健饮品生产厂家的营销渠道都不成熟，也不规范。突出的问题有：
1、缺乏高质量的培训
(1)厂家往往只负责把产品交于经销商，而忽略了为经销商提供销售、产品、管理和营销方面的相关培训，以致其工作效率低下；
(2)缺乏对自身销售人员的培训，出现工作热情不够、效率偏低、创造能力不强等现象，使保健饮品的数量、质量及创新度得不到提高，极大地阻碍了企业的发展。
2、渠道管理不规范
渠道可分自建渠道、代理渠道两种，具体情况具体说明。
自建渠道成本较高，易导致资金周转不灵。在管理其时，往往情感投入的份额比较大，不利于制度的实施，也不利于企业正常经营。
代理渠道由于是产品交由经销商代理，经销商有一定的发言权，在某种程度上，它可以不受被代理的企业的约束，故不宜保健饮品厂家的管理，易出现赖账、呆账、死账、窜货等现象。
渠道虽不同，却有一处共性，那就是他们都需要经销商，不论是自建渠道还是代理渠道，都少不了经销商的作用。目前，有许多企业在经销商的选择和经销商的管理中都存在不少的问题，突出的有两个：
一个是经销商选择不当。另一个是对经销商的管理不到位。
九、促销人员素质不高
促销是一种手段。我国保健饮品的促销队伍大多良莠不齐、素质低下：<
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