 与恒发共同来分享市场蛋糕。这是恒发所不愿意看到的；其二，如果当地具有实力的肉食加工企业（国营肉联厂等）直接挥师进入终端肉食市场，这对恒发造成的冲击力可能会更大。
但是回头“巡视”恒发的资金实力及市场发展空间，其还有着较大的优势：
（1）恒发副食品销售公司具有自己的分销网络（特别是中低档酒店），并在多年的经营过程中积累了丰富经验。
（2）公司重视诚信经营，在威海及其上游供应链中都具有较高的信誉，这是恒发的一大笔无形资产。
（3）公司熟悉威海的整体营销环境（包括政府公关），同时，具有策划公司这个智力后盾，这些对企业的发展都是比较有利的。
这种情况下，如果恒发前期能通过积累经验和资金逐步提高行业进入壁垒，而那些想进入“放心肉”行业的经营者们无疑成了恒发连锁机构的潜在客户或准客户。因为加盟恒发能使他们更快地发展起来。
鉴于我们的分析情况，优势与威胁相比，实施运作连锁经营的方案最终被定了下来。接下来的问题就是怎样确定上游肉食供应商，因为这里面要考虑到肉食的质量、包装、价位、设备，以及供应商到威海的距离、配送时效等诸多因素，因为，对肉食经营者来说，最为关键也最为头痛的问题就是产品的保鲜度以及保鲜设备的功效问题。
货比三家，选择谁
驱车南下，直奔临沂金锣集团，杨总雷厉风行、说干就干的工作作风着实很让我佩服。在对金锣肉食的保鲜、产品结构、包装颜色、设备技术、后期咨询等情况进行了深入的了解及与金锣高层管理人员的畅心交流之后，冒着倾盆大雨，我们又消失在傍晚黑色的夜幕中……在济南，在看过几家金锣连锁店的运营情况之后，我们对其有了一个更为清晰的认识。
更进一步，我们将“目标对象”对准了河南漯河的双汇和长葛的众品，杨总决定在短期内到河南考察，希望从中能得到意外的发现。半个月后，恒发派人到河南考察，双汇的终端运营模式以及众品的肉食加工都给考察人员留下了深刻的印象。三者相比较，双汇在全国的知名度高，终端经营相对规范，众品的肉食加工有其自身优势，而两者距离威海都较远，物流成本虽不在话下，但会对肉食的保鲜度产生一定的影响。金锣呢？尽管它表现出极大的发展潜力，但在终端经营上还欠于规范和成熟。
这时候，我就建议工作人员先罗列出影响合作收益及投资回报率的主要因素（价格、产品质量、服务、物流成本、投资费用、产品知名度等），然后分别加权求出平均数，这样摆在面前的数字对山东金锣就比较有利，但与双汇相差不大，后来一方面考虑到是恒发公司是金锣烟威地区最大的经销商，双方已有多年的合作历史，且相互间都比较熟悉、信任、默契，另一方面考虑到金锣肉食在山东知名度比双汇高，在威海便于消费者接受。同时，地理位置上临沂（金锣集团所在地）到威海的距离也相对较近，物流成本低，且对产品的保鲜度有帮助，这对降低恒发前期的运营风险有着较大的影响，最后，到底选择谁就这么定了。
叫恒发，还是叫金锣
待公司的上游肉食供应商和公司的发展模式定了下来，因其它事情需要，我便提前回北京公司了。还刚没坐下来喝口水，杨总便来了电话，问肉食连锁这块是叫“恒发放心肉连锁店”好还是叫“金锣放心肉连锁”好，我的脑海里当时就一个念头：“一定要走自己的路，做出自己的品牌”。
但我又想，有很多问题对恒发公司来说是不得不考虑和面对的，首先，恒发在当地虽有点知名度，但是人们更多的还是知道它的副食批发，如果现在突然弄出个恒发放心肉来，消费者恐怕一时会难以接受，毕竟肉食这东西不比其他玩意儿，人们对自我健康、家庭健康的意识还是比较强烈的。
其次，金锣火
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