 gt;在这方面，我们着重突出“绿色健康放心肉食”的形象，并将产品方便的使用方法及金锣的知名度等密切地结合起来。同时，为了有效地实现公司的营销目标，我们根据恒发的实际情况设计了一套“营销组合拳”：
产品策略
①以放心肉的经营为龙头，带动其它产品的销售；（公司在副食经营方面有着独特的优势，前期肉食店还应把部分副食品的经营结合起来，从而降低投资风险）
②由于放心肉类别的多元性，前期应以个别销量较好的品牌肉食品经营为主，从而降低成本和风险；
③保证食品的质量，真正做到以质取胜；
④做好保鲜设备的及时清理与维修。
价格策略
①前期实行促销价，以产品的成本或低于产品的成本价进行销售，在市场上形成一定的影响力；
②正常经营过程中一定要保证产品价格的一致性，避免价格浮动给消费者带来的不良影响；
③不要与一般肉市场肉食产品的价格进行对比，要突出自己的特色，淡化消费者对价格的敏感性，告诉消费者产品比其它产品价格高的原因。
促销策略
一把盐撒到大海里是不会有什么感觉的，由于恒发自身的目标市场定位于样板店周边（1—2公里之内）的居民，如果在前期建立样板店时就在报纸、电视上做大幅的广告其效果是并没有多大意义的。所谓连锁经营，只有当数家加盟店真正地“连”起来、“锁”起来的时候，市场在整体运作上才会形成一个面，这样各个分店便能共同分享整体促销带来的效益，从而有效地整合了资源。
在前期广告媒体的选择上，公司有关人员要求在威海市的有关电台和报纸媒体上大大出手，我则一直反对，毕竟，公司要考虑到投入与产出的比例。怎样实惠、见效大，就怎么操作是我的观点，于是我们在选择POP广告及报纸软性新闻的同时，更多地是紧密围绕店面周边的居民小区，派出专人负责发放精美的宣传单，直接将“恒发放心肉”告知终端消费者，吸引其品尝、购买，这种“短兵相接”式的宣传方式对引导居民的健康饮食意识起到了较好的作用。
另外，我们积极开展政府公关互动，争取到了威海市卫生部门和防疫部门的大力支持，为恒发构建了一个良好的经营环境，这样在经营过程中政府壁垒降低，恒发自身的信誉度也得到不断提升，消费者对恒发也更加信任了。
“哄”起来再说
前期我们的经营思路就是先把店面给哄起来，只要收支能相持，利润是第二位的。开业当天，前期在生活小区发放的带有优惠说明的宣传页（三天内凭宣传页享受8.5折优惠）起到了较大的作用，30余米长的消费队伍持续了将近1个多小时，这点还真让杨总惊讶。为了能够与消费者互动起来，我们还专门设置了相关的调查问卷，只要消费者在购物索取发票后认真进行填写，便会得到8折优惠券数张。这使我们对消费者的消费心理和消费特点有了更为深入的认识。
平时，我细心观察，发现很多消费者在超市购买商品后对电脑开出的票据往往并没有表现出较大的兴趣，有些消费者甚至在刚走出门就随手扔掉了。由于票据上一般都有相应的数字编码，早就曾经考虑过企业若能采取抽奖方式（公布发票据获奖数字，消费者对奖）去吸引消费者的参与也是挺有意义的。结合恒发的情况，我们把价值几毛到几十元不等的生活用品（油、盐、米、醋、家用电器等）作为活动奖品来开展活动，这便有效地增加了恒发前期经营的趣味性。加上我们对消费者集中办理“恒发购物”积分卡，每天场面虽然不大，很多附近的居民都来参与，诺大的一个人群，又吸引了不少人关注，简直有点象活广告了。
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