| 2021-2-13 16:54:32 | 一笑三语：习俗、年俗、风俗——过年的年味 |
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“十里不同风，百里不同俗”，不同的地方都有不同的习俗和文化，特别是年俗文化。昨天大年初一与来拜年的几起数位学生无意聊起了春节有关风俗，其中也聊到了有关初二这天习俗，但是这只能是我童年时记忆中的中原一带的过年的习俗。我觉得大年的习俗是很有讲究的，千万不要出错哦。所谓初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋，初五捏上小人嘴，初七人日吃寿面等。就说大年初二这一天又俗称开年，谓之一年之始，在饮食习俗方面，这天的中午饭称“开年饭”，菜式多样，皆取吉祥寓意。鸡是少不了的，烧肉取“红皮赤壮”身体健康之意，炒饭取意“大显身手”；猪脷舌取“大利”之意，还有生菜，取意“生财”，蒜喻能写会算，葱喻聪明，芹喻勤劳刻苦，韭喻长长久久等。同时这天人们开始带着三牲、糍粑、煎堆等礼品，走亲访友。特别是流传很广的习俗就是出嫁了的女儿要回娘家，回去娘家与娘家父母亲人见面，所以，大年初二要吃面的，因此，把这种说法解释为迎女儿回门。应吃初二面， 初二的面讲究也不少。据说，初二的面要用初一的饺子面来做。而且这面须为冷汤。也就是，把面煮熟之后用冷水浸过，称为冷汤。现在的人们一般都打个卤儿或者炸点酱做成打卤面或者炸酱面。但是一定要用冷水浸过，以保留“初二的面”的风俗。但是大年初二也有不同的禁忌。首先要忌回门礼为单，大年初二，女儿回娘家忌回门礼为单，由于传统上认为单数不吉利，女婿带回娘家的礼物必需成双。同时初二忌洗衣，水有水神，水神的生日在初一、初二，因此这两天不要洗衣服。再个就是忌午睡。白天不可午睡，否则整年度都会很懒惰，其中的含意是因为过年期间有很多客人到家里拜年，如果睡午觉的话对人很失礼。还有要忌倒污水、垃圾，扫地。过年期间不要从事洒扫的工作，因为这样容易把家中的财气扫掉。其实我觉得，实际上过年就是过风俗文化才有年味，你觉得啦！
范云峰辛丑正月初二郑州早安！
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